Zoet & Verleidelijk

  Vorig jaar was Moederdag voor mij een speciale dag, het was namelijk mijn allereerste Moederdag. En dat was heel bijzonder om mee te mogen maken. Maar ook morgen wordt een speciale dag, want dan vier ik voor het eerst Moederdag als moeder van 2 kinderen. En ook dat is voor mij heel bijzonder.  Zowel mijn zoontje van bijna 2 als mijn zoontje van een half jaar zijn nog te klein om te beseffen wat Moederdag is. Dus ik hoop dat mijn vriend mijn niet-al-te-subtiele-hints in de afgelopen weken heeft opgepikt en er samen met mij morgen weer een onvergetelijke dag van maakt. Niet dat het allemaal heel uitbundig hoeft, maar een bloemetje en een lekkere brunch heb ik wel verdiend.  En natuurlijk trakteer ik mezelf ook op wat lekkers. En dat lekkers is dit jaar deze frisse & fruitige mango-passieslof. De krokante sloffenbodem is gevuld met een romige mangoroom, met daarop een fruitige mangocompote en een frisse & luchtige passievruchtenmousse bedekt onder een fleurig mango...