Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Aanbevolen post

Chocolade whoopies met pinda’s

Chocolade & pindakaas, altijd een winnende combinatie. Of zeg maar gerust, een (culinaire liefdes-) match made in heaven. Deze twee ingrediënten smaken gewoon fantastisch samen. En het was dan eigenlijk ook gewoon een kwestie van tijd voordat het recept voor deze chocolade whoopies met pinda’s op mijn blog zou verschijnen. 
Een zoete, luchtige en overheerlijke pindakaasvulling ingeklemd tussen twee zachte chocolade cake-achtige koekhelften met krokante stukjes pinda. Zout en zoet, mmmm. Ik denk dat je bij de eerste hap die je neemt meteen ‘whoopie!’ gaat schreeuwen, zo lekker. En ja, het happen in deze whoopies kan een beetje rommelig verlopen, maar wie wil er nu niet een lekkernij eten waar je letterlijk & figuurlijk je vingers bij aflikt? 

Ingrediënten 100 g pinda’s225 g bloem90 g cacao poeder7 g bakpoeder140 g boter200 g donkerbruine basterdsuiker200 g bruine basterdsuiker1 ei1 ½ tl vanille extract240 ml chocolademelk (of Baileys Chocolate Luxe)80 g poedersuiker140 g pindakaas…

Nieuwste blogposts

Tulband met witte chocolade & amaretti

Madeleines met frambozen & lemon curd

Meringuetaartjes met citroen

Appeltaart met karamelsaus

Chocolade-hazelnoottaart

Dadeltaartjes met pistache & meringue

Chocolade-hazelnoot bonbons

Trio van chocolademousse

Kleine kruidkoeken

Chocolade schuimkransjes