Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Aanbevolen post

Shortbread

Het was mij nog nooit eerder overkomen, verliefd terugkomen van vakantie. Maar begin deze maand gebeurde het dan toch. Ik was tien dagen in Schotland, en ik raakte verliefd, verliefd op het land. Vanaf het moment dat we bij Carter Bar de grens tussen Engeland en Schotland passeerden, was ik verkocht. Er hangt gewoon magie in de Schotse lucht, magie die de reis tot een fantastische ervaring maakte. 
De dramatische landschappen met torenhoge groene bergen en glinsterende Lochs, de schitterende en adembenemende uitzichten, de kastelen en ruïnes, de geschiedenis die je overal proeft, de allervriendelijkste bewoners en (niet onbelangrijk) de beste scones die ik ooit in mijn leven heb gegeten: de tien dagen werden een onvergetelijk Schots avontuur. 
En al die verhalen over Schotland en het slechte weer (de regen, bewolking en mist) bleken in mijn vakantie onzin te zijn. Ik had mijn koffer gepakt met veel vesten, een regenjas en paraplu, maar ik bleek mijn zonnebril en zonnebrandcrème veel har…

Nieuwste blogposts

Sabbatical

Limoen kwarktaartjes met meringue

Karamel-appelkoekjes

Koffietulbandjes met kokos & chocolade-karamelglazuur

Citroen-limoentaartjes

Chocoladetaart

Mini appelvlaaitjes

Rum-rozijnen tulbandjes met botercrème

Strooptaart

Oudewijvenkoek