Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Aanbevolen post

Baileys crème brûlée

Bakspullen. Ons huis staat er vol mee. De keuken en kelder puilen bijna uit.Mijn vriend grapt wel eens dat ons volgende huis twee keukens zou moeten hebben om al mijn spulletjes op te kunnen bergen. Dat is wellicht een tikkeltje overdreven, maar meer ruimte zou wel fijn zijn. Toch weerhoudt dit mij er niet van om zo nu en dan iets nieuws te kopen. Zo zag ik een tijdje geleden bij een kookwinkel in Uden de ovenschaaltjes van Le Creuset met 50% korting te koop staan. Had ik perse nieuwe ovenschaaltjes nodig? … nee… Kon ik deze aanbieding laten schieten… ook nee. Intens gelukkig ben ik naar huis gegaan met nieuwe crème brûlée schaaltjes. Natuurlijk kon toen een recept voor crème brûlée niet uitblijven. Ik besloot ditmaal een Baileys-variant te maken. Wanneer je lepeltje met een krakje het laagje gekarameliseerde suiker breekt, vind je een zijdezachte en romige Baileys-custard. Simpelweg goddelijk en puur genieten van de eerste tot de laatste hap. Ingrediënten350 ml slagroom70 ml Baileys4…

Nieuwste blogposts

Mojito taartjes

Appeltaart met mascarpone

Roomhoorntjes met citroenmousse & meringue

Bosvruchtencharlotte

Mascarponetaartjes met kersen

Homemade Bounty’s

Lamingtons met mango & limoen

Frambozen eclairs

Cookie cups met citroen & meringue