Zoet & Verleidelijk

Het schijnt dat meer dan driekwart van de vrouwen tijdens de zwangerschap eetbuien en vreemde eetgewoonten heeft. Toch heb ik (nog) geen last van deze zogenoemde ‘cravings’. Ik kan geen voedsel of snack noemen waar ik nu ineens heel erg naar verlang (of meer naar verlang dan voor mijn zwangerschap).  Mijn vriend daarentegen smeekte mij zowat om afgelopen weekend weer een keer roomhoorntjes te maken, want daar had hij zoveel zin in. En omdat hij het nu eenmaal ook niet makkelijk heeft met zijn zwangere vriendin, besloot ik aan zijn verzoek te voldoen.  Dat resulteerde in deze mokka roomhoorntjes: heerlijke krokante gesuikerde hoorntjes, gevuld met een romige mokkabotercrème en voorzien van een flinke toef luchtige mokkaslagroom. En ze waren zó lekker, dat ik er bijna cravings van zou krijgen. Ingrediënten 250 ml slagroom 3 el espressopoeder 100 g blanke hazelnoten ca. 600 g bladerdeeg / 12 plakjes kant-en-klaar roomboterbladerdeeg kristalsuiker (ik gebruikte mini parelsuiker) 1 el bruin