Zoet & Verleidelijk

  Op de eerste dag dat ik ben gaan samenwonen met mijn vriend, besloten we allebei de app van Too Good To Go op onze telefoons te installeren. Het tegengaan van voedselverspilling vinden we namelijk heel belangrijk, en daarnaast houden we wel van een verrassende maaltijd op ons bord. Soms hebben we geluk en hebben we een complete avondmaaltijd in onze ‘magic box’, maar in de meeste gevallen zitten er een hoop random producten in die elk een onderdeel van een maaltijd vormen.  Het gros van mijn boxen scoor ik bij bedrijven in Nijmegen, maar toen ik recentelijk in Overloon moest zijn had ik het geluk een heerlijke box bij zuivelboerderij De Klef te kunnen bemachtigen. Deze was gevuld met enkele liters verrukkelijke vanillevla (echt zonder gein de beste vanillevla die ik ooit gegeten heb) en 2 bakken heerlijk stevige verse boerenkwark. Omdat de houdbaarheidsdatum van de producten al naderde, besloot ik met een deel van de kwark deze sinaasappelkwarktaart te maken. En het resultaat was ee